Södervikskolan får lunchmaten från ett företag som heter Campus by Incontro. Företaget följer riktlinjerna som Skolverket, Livsmedelsverket och kommunen har kring maten. De tillagar maten med råvaror av hög kvalitet från utvärderade och godkända leverantörer. Alla Campus kök är KRAV– certifierade och all fisk som serveras är MSC-märkt. Maten är självklart näringsberäknad och man garanterar att SNRs (Svenska Näringsrekommendationer) fastställda rekommendationer följs.
Södervikskolan har även en matrådsgrupp som träffas ett par gånger per termin. Vid dessa möten deltar matrådsrepresentanterna, skolans köksansvarige, tillagningskökets ansvarige kock samt en av Campus chefskockar. Genom matrådet har eleverna på skolan en möjlighet att komma med förslag/ önskemål/ ros eller ris direkt till de som ansvarar för skolmaten.
—
Vecka 23
2022-06-06 – 2022-06-10
Måndag
Sveriges Nationaldag LOV
Tisdag
Vegobullar med kokt potatis, gräddsås och lingon
Köttbullar med kokt potatis, gräddsås och lingon
Onsdag
Chili sin carne med ris
Torsdag
Pasta med tomat- och örtsås
Pasta Al Tonno
Fredag
Örtmarinerade rotsaker och bönor med fransk potatissallad
Örtmarinerad kyckling med fransk potatissallad
—
Vecka 24
2022-06-13 – 2022-06-18
Måndag
Grönsaker i röd curry med kokosmjölk och jasminris
Fisk i röd curry med kokosmjölk och jasminris
Tisdag
Morotsbiffar med champinjonsås och kokt potatis
Helstekt fläskytterfilé med champinjonsås och kokt potatis
Onsdag
Linssoppa med mjukt bröd och ost
Torsdag
Veggiestripes Teriyaki med jasminris och asiatisk rotfruktsallad
Biff Teriyaki med jasminris och asiatisk rotfruktsallad
Fredag
GLAD SOMMAR!
Foto: Exakta foto AB
